Carta de vinos
BLANCOS
LEGARIS VERDEJO
copa 4,50 / botella 20 D.O Rueda | Verdejo 100%
La perfecta combinación entre la explosión frutal y la elegancia floral.
PALACIO DE VIVERO
18D.O Rueda Verdejo
Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uva seleccionada. Aromático, afrutado y suave.
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO
22D.O. Rueda | Verdejo 100%
Refrescante a la vez que untuoso de trago largo y agradable
JOSE PARIENTE VERDEJO
23D.O. Rueda | Verdejo 100%
Persistente, goloso, complejo y elegante. Un valor seguro.
ÀNIMA DE RAIMAT CHARDONNAY
copa 4.5 / botella 22D.O. Costers del Segre | Chardonnay, Xarel·lo, Albariño
Destaca la fruta amarilla con un final persistente, fresco y cítrico.
ÀNIMA DE RAIMAT
copa 4D.O. Costers del Segre | Albariño 100%
Destaca la fruta amarilla con un final persistente, fresco y cítrico.
ALBA VEGA
21 D.O Albariño 100%
Brillante e intenso, aroma fresco e intenso. Expresión floral y frutal.
LA DUDA
23D.O. Monterrei | Godello 100%
Limpio, elegante y cítrico con un amplio paso de boca.
LEIRAS
22D.O. Rías Baixas | Albariño 100%
Envolvente, fresco y untuoso con un buen balance herbáceo y un toque
mineral.
MAR DE FRADES
30D.O. Rías Baixas | Albariño 100%
Sublime, sofisticado y contundente en el paladar con un toque atrevido y salino.
ROSADOS
EDICIÓN PRÍNCIPE DE VIANA
19Garnacha 100%
Color: Rosa satén, con reflejos rosáceos pálidos.
Aromas: Marcados y atractivos aromas florales, como flores blancas, glicina..., entrelazados con notas de fresas ácidas y grosellas.
Paladar: Sutil, redondo y equilibrado. Intenso retrogusto de frutas ácidas y cítricas, con una sensación final elegante y suave.
ESPUMOSOS Y CHAMPAGNE
ANNA BLANC DE BLANCS BRUT
copa 4.50 / 23D.O Cava | Chardonnay 70% Parellada 15% Xarello y Macabeo 15%
Voluminoso, cremoso y persistente con recuerdos afrutados y aromas de
crianza.
ARS COLLECTA GRAND ROSE
29D.O Cava | Pinot Noir 85%
Xarello y Trepat 15% Expresivo y longevo. Resaltan los frutos rojos y la
cremosidad de la burbuja.
TAITTINGER BRUT
55Armonioso, expresivo y persistente con sabores de frutas frescas y miel.
MOET & CHANDON IMPERIAL
65Chardonnay y pinot meunier
Fresco, aroma a frutas , dulce en paladar
DULCES
HA PASADO UN ÁNGEL
copa 4 / botella 20Semidulce, uva viura y chardonnay. Estilo fresco y agradable
TINTOS
VIÑA POMAL CRIANZA HORECA
copa 4 / botella 21D.O. Rioja | Tempranillo 100%
Resalta complejidad y madurez en su máxima expresión. Un clásico
renovado.
BATALLADOR
copa 4 / 22D.O. Ribera del Duero | Tempranillo 100%
Color rojo cereza, capa media con ribetes violáceos. En nariz es intenso, expresivo y fresco, notas de frutos rojos propios de la vaiedad tempranillo. En boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro, despunta la acidez propia de su todavía juventud. Agradable paso en boca, donde también permanece su carácter afrutado, bien acompañado.
TAGONIUS CRIANZA
25D.O. Madrid | Merlot 55% Tempranillo 25%
Syrah 10% Cabernet Sauvignon 10%
Carnoso, sobrio y elegante en su paso, transmite franqueza en sus taninos bien pulidos.
PALACIO DE VILLACHICA
29D.O. Ribera del Duero | Tempranillo 100%
Color rubí de intensidad profunda. En nariz se presenta intenso y complejo, mantiene la fruta negra madura, moras violetas, equilibradas con notas balsámicas de la madera. En boca es goloso, con mucho cuerpo, taninos intensos pero suaves, notas de caja de puros, caramelo, canela y hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Sedoso y largo en su paso final. Un vino equilibrado y complejo con mucha vida por delante para expresar todo su potencial.
MARQUES DE MURRIETA RESERVA
33D.O. Rioja | Viura 70% Malvasía 30%
Gran frescor y equilibrio de la fruta con aroma cítrico. Un clásico de Rioja.
LEGARIS ROBLE
copa 4.50 / botella 22D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Concentrado, equilibrado y fresco con finos matices tostados a torrefactos
DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA
34D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 88% Cabernet Sauvignon 12%
Intenso, profundo y complejo. Equilibrado entre fruta madura y elegantes
matices de crianza.
PROTOS
28D.O Ribera del Duero
Color rojo cereza, limpio e intenso. Frutas rojas, minerales, coco y potente toques de especias, afrutado con buena acidez y final largo.
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
35D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Goloso, exquisito y elegante. Destaca por su equilibrio y acidez. Excelente
caldo.
ABADIA RETUERTA SELECCIÓN
37D.O. Castilla y León | Tinto Fino 70% Syrah 17%
Cabernet Sauvignon 13% Gran potencia, estructura y persistencia con taninos
fundentes. La cúspide de Ribera
SAKES
KYOTO FUSHIMIZU
19Alcohol 14% | 300ml
Elaborado con agua especial de Kyoto llamada Fushimizu. Ideal para los
amantes del sake seco.
SCB NIGORI
20Alcohol 10,5% | 240ml
Hecho exclusivamente con arroz y koji, este sake Junmai Nigori sutilmente
dulce y suave es una delicia aterciopelada.
ACHAMPANADO “MIO”
17Alcohol 5% | 300ml
Sparkling sake de nueva creación con espuma agradable y refrescante.
FUKUMIYSUYA
21Alcohol 14% | 300ml
Sinfonía de sabores debido a que en su elaboración se utilizan dos tipos de
arroz: Yamada Nishiki y Kinmon Nishiki. Especial para pescado crudo y sushi.
KIOKA
34Alcohol 13% | 300ml
Ligero sabor y potente aroma. Sake muy elegante para tomar frío. Arroz
pulido al 55%.
KAZEYO MIZUYO
23Alcohol 12,3% | 300ml
Sake muy fácil de beber y bien estructurado, elaborado con tres variedades
de arroz distintas: Yamadanishiki, Kimmonnishiki y Gohyakumangoku.
KAGATOBI
24Alcohol 16% | 300ml
Un sake con aromas frutales y perfil suave, con un final limpio.
MANAHIME
21Alcohol 8% (Dulce) | 300ml
De sabor suave y dulce, muy fácil de tomar de la bodega Tanaka Shuzoten.
