Carta de vinos

BLANCOS
LEGARIS VERDEJO
copa 4 / botella 18

D.O Rueda | Verdejo 100%
La perfecta combinación entre la explosión frutal y la elegancia floral.

VALLE DE ORON VERDEJO
18

D.O. Rueda | Verdejo 100%
Afrutado con recuerdos a hierba verde y flores blancas.

PALACIO DE VIVERO
18

D.O Rueda Verdejo
Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uva seleccionada. Aromático, afrutado y suave.

JOSE PARIENTE VERDEJO
23

D.O. Rueda | Verdejo 100%
Persistente, goloso, complejo y elegante. Un valor seguro.

ÀNIMA DE RAIMAT
copa 4 / botella 20.50

D.O. Costers del Segre | Chardonnay, Xarel·lo, Albariño
Destaca la fruta amarilla con un final persistente, fresco y cítrico.

ALBA VEGA
21

D.O Albariño 100%
Brillante e intenso, aroma fresco e intenso. Expresión floral y frutal.

LA DUDA
23

D.O. Monterrei | Godello 100%
Limpio, elegante y cítrico con un amplio paso de boca.

LEIRAS
copa 4 / botella 22

D.O. Rías Baixas | Albariño 100%
Envolvente, fresco y untuoso con un buen balance herbáceo y un toque mineral.

LAGAR DE INDRA
20

D.O. Rías Baixas | Albariño 100%
Fresco, carnoso y persistente con un postgusto a fruta amarilla

MAR DE FRADES
28

Vino espumoso elaborado 100% con albariño por el método tradicional Champenoise
Carácter salino y sorprendente gracias a su fina y elegante burbuja.

ROSADOS
VIÑA POMAL ROSADO
copa 4 / botella 20

D.O. Rioja | Viura 30% Garnacha 70%
Para los amantes del vino clásico con un toque sutil y vanguardista.

ÀNIMA DE RAIMAT ROSADO
20

D.O. Costers del Segre | Pinot Noir 95% Chardonnay 5%
Delicado, afrutado y fragante con aromas a fruta roja con un final muy elegante

ESPUMOSOS Y CHAMPAGNE
ANNA BLANC DE BLANCS BRUT
copa 4.50 / 23

D.O Cava | Chardonnay 70% Parellada 15% Xarello y Macabeo 15%
Voluminoso, cremoso y persistente con recuerdos afrutados y aromas de crianza.

ARS COLLECTA GRAND ROSE
29

D.O Cava | Pinot Noir 85%
Xarello y Trepat 15% Expresivo y longevo. Resaltan los frutos rojos y la cremosidad de la burbuja.

R&L LEGRAS
51

Champagne
Gran frescor y equilibrio de la fruta con notas cítricas y largo postgusto

TAITTINGER BRUT
55

Champagne
Armonioso, expresivo y persistente con sabores de frutas frescas y miel

MOET & CHANDON IMPERIAL
65

Chardonnay y pinot meunier
Fresco, aroma a frutas , dulce en paladar

DULCES
HA PASADO UN ÁNGEL
copa 4 / botella 20

Semidulce, uva viura y chardonnay. Estilo fresco y agradable

APASIONADO DE JOSÉ PARIENTE
23

D.O. Rueda | Sauvignon Blanc 100%
Aromático, fresco y tropical con una sensación aterciopela y muy fina.

TINTOS
VIÑA POMAL CRIANZA HORECA
copa 4 / botella 21

D.O. Rioja | Tempranillo 100%
Resalta complejidad y madurez en su máxima expresión. Un clásico renovado.

LARCHAGO CRIANZA
19

D.O. Rioja | Tempranillo 100%
Expresivo y pleno de sabores desarrolla un paladar persistente con agradable recuerdo.

RAMÓN BILBAO
28

D.O Rioja 100% tempranillo
Color rojo rubí, intensidad media-alta con aromas de fruta negra, ciruela y cereza. Aromas frescos ensamblados e integrados.

AZPILICUETA RESERVA
26

D.O. Rioja | Tempranillo 85% Graciano 10% Mazuelo 5%
Suave, largo y sedoso de paladar elegante con un cuerpo equilibrado y Redondo

VIÑA POMAL RESERVA
29

D.O. Rioja | Tempranillo 100%
Sutil, expresivo y elegante con matices de frutos rojos y especias dulces.

MARQUES DE MURRIETA RESERVA
33

D.O. Rioja | Viura 70% Malvasía 30%
Gran frescor y equilibrio de la fruta con aroma cítrico. Un clásico de Rioja.

LEGARIS ROBLE
copa 4.50 / botella 22

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Concentrado, equilibrado y fresco con finos matices tostados a torrefactos

LEGARIS PÁRAMOS
32

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Transmite la máxima expresividad y carácter con un final largo y persistente

DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA
34

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 88% Cabernet Sauvignon 12%
Intenso, profundo y complejo. Equilibrado entre fruta madura y elegantes matices de crianza.

PROTOS
28

D.O Ribera del Duero
Color rojo cereza, limpio e intenso. Frutas rojas, minerales, coco y potente toques de especias, afrutado con buena acidez y final largo.

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
35

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Goloso, exquisito y elegante. Destaca por su equilibrio y acidez. Excelente caldo.

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN
37

D.O. Castilla y León | Tinto Fino 70% Syrah 17%
Cabernet Sauvignon 13% Gran potencia, estructura y persistencia con taninos fundentes. La cúspide de Ribera

SAKES
KYOTO FUSHIMIZU
19

Alcohol 14% | 300ml
Elaborado con agua especial de Kyoto llamada Fushimizu. Ideal para los amantes del sake seco.

SCB NIGORI
20

Alcohol 10,5% | 240ml
Hecho exclusivamente con arroz y koji, este sake Junmai Nigori sutilmente dulce y suave es una delicia aterciopelada.

ACHAMPANADO “MIO”
17

Alcohol 5% | 300ml
Sparkling sake de nueva creación con espuma agradable y refrescante.

FUKUMIYSUYA
21

Alcohol 14% | 300ml
Sinfonía de sabores debido a que en su elaboración se utilizan dos tipos de arroz: Yamada Nishiki y Kinmon Nishiki. Especial para pescado crudo y sushi.

KIOKA
34

Alcohol 13% | 300ml
Ligero sabor y potente aroma. Sake muy elegante para tomar frío. Arroz pulido al 55%.

KAZEYO MIZUYO
23

Alcohol 12,3% | 300ml
Sake muy fácil de beber y bien estructurado, elaborado con tres variedades de arroz distintas: Yamadanishiki, Kimmonnishiki y Gohyakumangoku.

KAGATOBI
24

Alcohol 16% | 300ml
Un sake con aromas frutales y perfil suave, con un final limpio.

MANAHIME
21

Alcohol 8% (Dulce) | 300ml
De sabor suave y dulce, muy fácil de tomar de la bodega Tanaka Shuzoten.

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